どっち？
「水溶性食物繊維」イヌリンが豊富な野菜を比較。チコリは普段の食卓ではなかなかみかけない野菜ですがイヌリン豊富でチコリ由来のイヌリンはサプリメント、健康食品などにも幅広く利用されてます。特に、イヌリンが多く蓄えられている根 […]
菊芋コラム - 日本菊芋協会
どっち？
「水溶性食物繊維」イヌリンが豊富な野菜を比較。普段の食卓でもおなじみの野菜をあげてみました。 「にんにく」と「きくいも」ではどっち？【100gあたりのイヌリン含有量の目安】 にんにく：10g～16g菊芋：約18g前後 い […]
どっち？
.「水溶性食物繊維」イヌリンが豊富な野菜を比較。普段の食卓でもおなじみの野菜をあげてみました。 「ごぼう」と「きくいも」ではどっち？【100gあたりのイヌリン含有量の目安】 ごぼう：約5g前後菊芋：約18g前後 食物繊維 […]
菊芋の炊込みご飯
菊芋検定を受けられ、その中のアンケートにお応えいただいたレシピや活用法等をご紹介します☺️ ごきげんよう👋 日本菊芋協会キクイモニスト菊子／犬凛TopinambourArtichoke
菊芋餅
菊芋検定を受けられ、その中のアンケートにお応えいただいたレシピや活用法等をご紹介します☺️ ごきげんよう👋 日本菊芋協会キクイモニスト菊子／犬凛TopinambourArtichoke
菊芋クッキー
菊芋検定を受けられ、その中のアンケートにお応えいただいたレシピや活用法等をご紹介します☺️ ごきげんよう👋 日本菊芋協会キクイモニスト菊子／犬凛TopinambourArtichoke
菊芋茶の水色いつもより薄いのは不良品？
.〜菊芋茶の焙煎・火の入り方〜菊芋茶は農産物を原料としてるため毎回同じ条件で焙煎しても、仕上がり全体に違いが生じることがあります🧑🌾 主な理由として⬇️ ① 菊芋にふくまれる水分の違い菊芋は野菜なので、育った環境や収穫 […]
菊芋栽培でどんな肥料使うの？
菊芋は比較的丈夫で育てやすい植物と言われていますが、植え付け前の土づくりはとても大切ですね🌱✨ よく使われる肥料のひとつが、牛ふん堆肥。土に有機物を補い土壌環境の改善に役立つといわれています。それをベースにさらに有機肥料 […]
菊芋がテレビで紹介された番組は？
🌿 テレビでも話題になった「菊芋」 これまで全国放送のテレビ番組でも、たびたび取り上げられていましたが皆さんは何かご覧になられましたでしょうか⁈ 菊芋が紹介された主なテレビ番組 ・2015年7月19日TBS「駆け込みドク […]
菊芋茶をトッピング
菊芋茶のティーバッグの中身をお茶として飲むだけではなく、出汁やサラダ、お料理、スイーツのトッピングとしても活用してます♪ 個人的におすすめなのはアイスクリームのトッピング🍨甘いおやつにも菊芋をちょっとプラスし、美味しく食 […]
ねぎ焼の菊芋酢醤油がけ
ねぎ焼菊芋酢と醤油を1：1で合わせた酢醤油をかけたシンプルな一品。 食べやすい大きさに切ったねぎをごま油でこんがりと焼き、お皿に盛り付け菊芋酢醤油をかけてかつお節をのせていただきました😋 ごきげんよう👋 日本菊芋協会キク […]
