福岡産☆きくいもドレッシング
【きくいもドレッシング】 名称：分離液状ドレッシング価格：￥５５０内容量：２００ml原材料名：しょうゆ（国内製造）、醸造酢（醸造酢、米酢）、砂糖、たまねぎ、食用植物油脂（オリーブ油、菜種油）、きくいも、にんにく、香辛料／ […]
菊芋コラム - 日本菊芋協会
宮崎産☆菊芋焼酎「草の縁（くさのゆかり）」
【草の縁（くさのゆかり）】菊芋焼酎 名称：純菊芋焼酎価格：￥５，５００内容量：７２０ml原材料名：菊芋（都城産）、米麹（国産米）麹／白麹アルコール分：２５度 大浦酒造株式会社（本社）宮崎県都城市平江町２－８（蒸溜所）宮崎 […]
菊芋の葉の胡麻和え
菊芋の葉はよく洗い、沸騰した湯で2～３分ほど茹でたら冷水に取りしっかり絞ります。食べやすい大きさに適当に切り、出汁醤油と胡麻を和えたシンプルな胡麻和えです。ご飯にもお酒のお供にも😋 ごきげんよう👋 日本菊芋協会キクイモニ […]
菊芋の葉っぱ
菊芋の葉は市場にほとんど出回らないため、家庭菜園で育てている方や農家さんから分けていただくことが多いです🌿 もし散歩の途中などで菊芋畑を見かけ農家さんがいらっしゃったら、葉を少し分けていただけますか〜⁈と声をかけてみるの […]
菊芋畑の様子
こちらは、先日熊本で菊芋を栽培されている方からお送りいただいた菊芋畑の様子です🧑🌾梅雨は明けましたが、今年は昨年より雨量が多く、生育は順調とのことで収穫への期待も膨らんでいます💫 菊芋はまだまだぐんぐん成長中🌿これから […]
広島産☆菊芋焼酎「一呑」
【一呑（ぴんどん）】菊芋焼酎 名称：安芸菊芋焼酎（乙類）価格：￥２，４００内容量：７２０ml原材料名：広島県産菊芋・米（国産）米麹（国産）アルコール分：２５度 販売者／総合企画荒谷株式会社〒７３３－０８３３広島県西区商工 […]
北海道産☆菊芋美人ゼリーPremium
【菊芋美人ゼリーPremium】 名称：菊芋含有加工食品価格：￥３，８５０内容量：６００ｇ（２０ｇ×３０包）原材料名：菊芋粉末（北海道産）、果糖ブドウ糖液糖、ピーチ濃縮果汁、寒天（カリコンカン）、ブドウ果皮抽出物（トラン […]
湘南野菜・キクイモ漬
【湘南野菜・キクイモ漬】名称：しょう油漬（刻み）価格：￥４５０内容量：１２０ｇ原材料名：キクイモ漬け原材料名【みりん、醸造酢、醤油、砂糖、食塩】／クチナシ色素、（一部に小麦・大豆を含む） 販売者株式会社岡田屋〒１９４ー０ […]
菊芋納豆の卵焼き
【菊芋納豆の卵焼き】 乾燥菊芋チップスと納豆を加えて卵焼きに。納豆は中粒を使いひきわり納豆だと卵が巻きやすいかと😋こちら凸凹になってます💦マヨネーズをつけて食べると味にボリュームがでてご飯がすすむ一品に🍚✨ 材料卵…２個 […]
菊芋焼酎のオレンジ割り
【菊芋焼酎のオレンジ割り】 焼酎を割って飲む場合、麦焼酎や甲類焼酎は定番でよく使われますが菊芋焼酎もクセが少なくすっきりとした味わいなので、オレンジなどの柑橘系の飲み物ともよく合います😋 こちらは長野県産の菊芋焼酎「GA […]
切り干し大根の菊芋酢炒め
【切り干し大根の菊芋酢炒め】 常備菜としての乾物は菊芋以外に切り干し大根や椎茸など。こちらは菊芋酢を加えてさっぱりした和風味にしました。甘辛い煮物とは違って、酢炒めは箸休めにもおつまみにもなる一品に。今夜は焼酎に合わせて […]
