菊芋だご入りぜんざい
【菊芋だご入りぜんざい】 小麦粉で菊芋パウダー入りの団子を作りました。スピードぜんざいなのでぜんざいは市販のレトルトで温めたものです😋 菊芋だご（2～3人分）材料小麦粉…９０g菊芋パウダー…１０ｇ水…60ml前後（調整し […]
菊芋コラム - 日本菊芋協会 - Page 4
北海道産☆KIKUIMOBIJIN 煎餅
【KIKUIMOBIJIN 煎餅】 名称：米菓価格：￥４５４内容量：７２ｇ原材料：米菓生地（うるち米（国産）、馬鈴薯澱粉、アオサ）、植物油脂、食塩、菊芋粉末 販売者赤坂Ｔ・Ｍ株式会社〒０５９－１５１３北海道勇払郡安平町早 […]
湘南きくいも 菊芋青汁
【湘南きくいも】菊芋青汁 名称：菊芋桑葉青汁価格：￥1,166内容量：2ｇ×10包原材料名：菊芋粉末（神奈川県産）、桑葉粉末（山梨県産）、 販売者株式会社八〇八〒２５１－０８７１ 神奈川県藤沢市善行１－５－４－４０６ＴＥ […]
群馬産☆菊芋茶／ペットボトル
【菊芋茶】ペットボトル 名称：清涼飲料水価格：￥２４７内容量：５００ｍｌ原材料名：有機菊芋茶（有機菊芋（国産））／ビタミンＣ、乳化剤 販売者ワタミ株式会社〒１４４－００４３東京都大田区羽田１－１－３ ＴＥＬ０３－５７３７ […]
きくいも珈琲
【きくいも珈琲】 乾燥菊芋があれば簡単に焙煎珈琲が作れます。ノンカフェインなので就寝前など時間帯を気にせずに飲めます。カフェインを含まなくても、珈琲らしい香りや味わいを楽しめるのでリラックスタイムにいかがでしょうか😋 材 […]
菊芋の花
菊芋はキク科の植物。菊に似た黄色い花を咲かせることから菊芋の「菊」と名付けられました。秋になると畑一面に黄色の花が見頃を迎えます🌼その鮮やかな景色を菊芋農家さんは楽しみのひとつとなっているようです。 菊芋の花は食用にも😋 […]
菊芋酢の作り方
【菊芋酢の作り方】 生の菊芋は期間が限られますが乾燥菊芋チップスなら年中通して作れ、さらに長期保存しやすいです♪ 材料乾燥菊芋チップス…瓶に合わせた量酢…適量※密封性のある保存瓶を用意する 作り方１、保存瓶を熱湯消毒して […]
菊芋酢ドレッシング
【菊芋酢ドレッシング】 菊芋酢たっぷりのドレッシング。乾燥パセリを加えて爽やかに、香りがふわっと広がります😋 材料サラダ油…大さじ３菊芋酢…大さじ２杯半砂糖…小さじ２醤油…少々（１～２滴）塩…小さじ１／３黒胡椒…少々乾燥 […]
ひじきの酢の物
【ひじきの酢の物】 今日はひじきの煮物ではなく暑い季節にぴったりでさっぱりしたひじきの酢の物にしてみました。菊芋酢をたっぷり使ってます😋 材料ひじき…２００ｇ※下処理しなくてよい生ひじきを使用しさっとお湯だけ通す人参…１ […]
さばの塩唐揚げ
【さばの塩唐揚げ】 ストックしておきたい便利なさば缶。包丁、まな板使わず下処理不要なのですぐに唐揚げができます。今回は水煮缶を使ってシンプルに塩唐揚げを。元々少し塩味が付いてるので加えるのは控えめで◎ 材料さば水煮缶…１ […]
菊芋の摂取 期待される主な変化10選
～美容と健康をサポートする菊芋～ 菊芋を食生活に取り入れたらどのような効果や変化が期待できるのでしょうか…代表的なものを10項目ご紹介します。 ・腸内環境を整える・血流改善・便秘解消・むくみ改善・血糖値の上昇を抑えてヘモ […]
粉もんの食文化にも菊芋を！
粉もんと言えば・・・ お好み焼きたこ焼き焼きそばもんじゃ焼きフライ系天ぷら… 小麦粉など粉を主原料にした料理なのでお菓子やパンなども含めると実に多彩！ それぞれの生地に菊芋パウダーをちょっと加えるだけで、ほぼ […]