さばと菊芋煮
菊芋レシピ さばと菊芋煮 （材料） さば缶 １缶（醤油味） 玉ねぎ 1/2個 生菊芋 １個 一味唐辛子 少々 油 適量 （作り方） 生菊芋を３ｍｍの輪切りにする 鍋に油をひいて玉ねぎと菊芋をいれて炒める […]
2024年04月
厚揚げの菊芋はさみ焼き
菊芋レシピ 厚揚げの菊芋はさみ焼き （材料） 好みの厚揚げ ２個 菊芋チップス ６枚 味噌 少々 スライスチーズ １枚 油 適量 一味唐辛子 少々 （作り方） 厚揚げの横側面から真ん中に切れ目をいれ […]
書籍のご紹介
～書籍のご紹介～ 【書籍】 糖尿病・肥満は「きくいも」で改善 株式会社芸文社はつらつ元気 特選ムック 監修松本雄一 博士（農学） 佐賀大学機能性農産物キクイモ研究所所長 天然のインスリンたっぷりミラクル野菜 きざんでサ […]
赤貝ときくいものソテー
菊芋レシピ 赤貝ときくいものソテー （材料） 赤貝 ６枚菊芋チップス ６ｇまいたけ １／２袋ネギ １束レモン １カットオリーブ油 大さじ１塩 適量 （作り方） フライパンにオリーブ油をひいてま […]
菊芋とコンビーフのオイル和え
菊芋レシピ 菊芋とコンビーフのオイル和え （材料）２人分 生菊芋 1個 コンビーフ ２０ｇ オリーブ油 大さじ１ 黒こしょう 少々 （作り方） 生菊芋を細く千切りにする ボウルに材料を全て入れて和えたらできあが […]
レッドキャベツと菊芋のマリネ
菊芋レシピ レッドキャベツと菊芋のマリネ （材料） レッドキャベツ 1/2個（約400ｇ） 菊芋チップス １０ｇ 塩もみ用の塩 小さじ2/3 （マリネ液） オリーブ油 大さじ４ 酢 大さじ２ […]
レシピ投稿ご紹介
～菊芋レシピ投稿ご紹介～ 岐阜県在住のゆみ子さんより 収穫時期が終わるころ たくさん菊芋の佃煮をつくり 小分けをして冷凍保存されるそうです そうすると夏場でも次の収穫時期まで 年中菊芋が食べられるとのこと （材料） 生菊 […]
鳥取県ご当地グルメ
～ご当地グルメ～鳥取県☆キクイモニスト推し！ 【品名】 自然の恵みシリーズ 大山菊芋＆ブルーベリージャム 内容量 150g 価格 ¥680 【ショップ】 自然生活有限会社A＆F 鳥取県西伯郡伯耆町宮原１００６－２ […]
鶏肉と菊芋の中華スープ
菊芋レシピ 鶏肉と菊芋の中華スープ （材料） ムネ肉 １５０ｇ（1/2枚）しいたけ １個春菊 １束 乾燥菊芋チップス ６ｇ 塩 ひとつまみ 生姜チューブ ２ｃｍ 鶏がらスープの素 小さじ２水 ６ […]
菊芋きな粉おはぎ
菊芋レシピ 菊芋きな粉おはぎ （材料）５個分 白ごはん ３００ｇ（茶碗約２杯） 片栗粉 大さじ１ 水 大さじ２ きな粉 大さじ２ 菊芋パウダー 大さじ２ 砂糖 適量 市販の餡子 […]
酒粕の菊芋ホットチョコ
菊芋レシピ 菊芋の酒粕ホットチョコ マグカップ１杯分 （材料） 酒粕 30g チョコレート 5個 きくいもパウダー 小さじ１ 水 200cc 牛乳 100cc （作り方） 鍋に水と酒粕を入れて混ぜる きくいもパウダーとチ […]
