菊芋チップス揚げ
前回に引き続き、菊芋検定を受けられ、その中のアンケートにお応えいただいたレシピをご紹介します。 ごきげんよう👋 日本菊芋協会キクイモニスト菊子／犬凛TopinambourArtichoke
菊芋コラム - 日本菊芋協会 - Page 3
菊芋サラダ
前回に引き続き、菊芋検定を受けられ、その中のアンケートにお応えいただいたレシピをご紹介します。 ごきげんよう👋 日本菊芋協会キクイモニスト菊子／犬凛TopinambourArtichoke
菊芋のおでん
前回に引き続き、菊芋検定を受けられ、その中のアンケートにお応えいただいたレシピをご紹介します。 ごきげんよう👋 日本菊芋協会キクイモニスト菊子/犬凛TopinambourArtichoke
菊芋の糠漬け
前回に引き続き、菊芋検定を受けられ、その中のアンケートにお応えいただいたレシピをご紹介します。 ごきげんよう👋 日本菊芋協会キクイモニスト菊子／犬凛TopinambourArtichoke
菊芋きんぴら
昨日に引き続き、菊芋検定を受けられ、その中のアンケートにお応えいただいたレシピをご紹介します。明日も引き続きご紹介します☺️ ごきげんよう👋 日本菊芋協会キクイモニスト菊子／犬凛TopinambourArtichoke
フライド菊芋
小さな一歩から始まった菊芋検定も少しずつ挑戦してくださる方が増え、現在はキクイモニストさんが91名様いらっしゃいます💫菊芋に興味を持ってくださる方が増えていることをとても嬉しく思います。 また、検定だけではなくアンケート […]
青森産☆菊芋焼酎「菊ちゃん熟成」
【菊ちゃん熟成】菊芋焼酎品目：焼酎乙類価格：￥２，０２０内容量：７２０ｍｌ原材料名：菊芋（青森県産）、米（国産）、米麹（国産米）アルコール分：２５度企画者・販売者株式会社竹内組〒０３７－０８１６青森県北津軽郡中泊町大字芦 […]
青森産☆菊芋焼酎「菊ちゃん」
【菊ちゃん】菊芋焼酎品目：焼酎乙類価格：￥１，６２４内容量：７２０ｍｌ原材料名：菊芋、米（国産）、米麹（国産米）アルコール分：２５度 企画者・販売者株式会社竹内組〒０３７－０８１６青森県北津軽郡中泊町大字芦野字福泊２３T […]
秋田産☆いぶり旨辛味噌
【いぶり旨辛味噌】菊芋パウダー入 名称：菊芋パウダー入旨辛味噌価格：￥５４０内容量：１１０ｇ原材料名：いぶり米味噌（秋田県産）、唐辛子、水飴、味醂、いぶり醤油、おろしにんにく、すり胡麻、いぶり菊芋粉末（秋田県産）、いり胡 […]
長芋の珠芽（むかご）の名称と検出地点
【長芋の珠芽（むかご）の名称と検出地点】イモ類の名称とは別枠に珠芽の名称も示されていたましたので追記しました🧐 かご、くぁご、かんご：福岡・長崎・熊本きご：岐阜ごんご：福井ひめ：熊本むかご、しかご、にかご、ぬかご、みかご […]
「菊芋」の多彩な名称
次はいよいよ【菊芋】です がしいも：青森からいも：岩手・山形・新潟・岐阜きくいも：東日本に偏在菊芋という漢字表記はないはないも：徳島 「聞き書・日本の食生活全集」による芋類の名称はこれで以上になりますが菊芋に関しては地名 […]
「長芋類」の多彩な名称
次は【長芋類】の名称についてです🧐 一年いも：石川いちょういも：秋田・栃木・滋賀・鳥取おりいも：富山きりいも：静岡・京都・鳥取・広島こうしゃ：鹿児島（奄美地方）じねんじょ、自然薯：全国的に分布つくいも：栃木つくねいも、つ […]