どっち？
「水溶性食物繊維」イヌリンが
豊富な野菜を比較。
普段の食卓でもおなじみの野菜を
あげてみました。
「にんにく」と「きくいも」ではどっち？
【100gあたりのイヌリン含有量の目安】
にんにく：10g～16g
菊芋：約18g前後
いずれも産地や収穫時期によって
異なりますがにんにくもイヌリンが
豊富なことで知られ、血糖値の上昇
抑制作用として普段から常備して
おきたい野菜の１つと言われてます🧐
ごきげんよう🐕🦺
日本菊芋協会
キクイモニスト
菊子／犬凛
Topinambour
Artichoke