菊芋のカナッペ

【カナッペ】
～菊芋の糠漬け×クリームチーズ～
説明：和×洋の最強おつまみ。和×洋の新感覚。
ワインにも日本酒にも合う異常な美味
材料：菊芋の糠漬け（薄切り）、クリームチーズ少量、
黒胡椒orディル
作り方：糠漬けを薄切り→上にクリームチーズ
→ハーブや黒胡椒
コツ：カナッペ台にクラッカーも合う

岡山県にお住まいの方で、菊芋に興味を
持ち始めてから栽培を始めてみたり、
色々な菊芋料理を調べては挑戦されて
レシピなどをまとめられているお客様から
とてもおいしそうなおつまみの
ご紹介をいただきました。
素敵なレシピをありがとうございます。

これからの季節、クリスマスやお正月
などご家族やご友人が集まる食卓にも
ぴったりですね♪
いただいたレシピを順にご紹介
していきたいと思います😋

ごきげんよう🐕‍🦺

日本菊芋協会
キクイモニスト
菊子／犬凛
Topinambour
Artichoke