菊芋の醤油パスタ

菊芋の醤油パスタ

生菊芋１個と玉ねぎ少々使用
醤油味メインのシンプルすぎるパスタ

生菊芋と玉ねぎを厚めにスライスし、
オリーブオイルで炒め軽く塩をふり
しんなりなるまで炒める

茹でたパスタを入れて醤油のみで味付け
茹で卵が１個あったので添えました

この時期は八百屋さんに生菊芋が
並んでるので嬉しいです☺️

ごきげんよう👋

日本菊芋協会
キクイニモスト
菊子／犬凛
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