レタスと菊芋の昆布和え

菊芋レシピ 

レタスと菊芋の塩昆布和え(2人分)

レタス  3枚

みょうが 1個

青じそ  5枚

生菊芋  1個

塩昆布  10g

レタスは食べやすい大きさに切る

生菊芋、みょうが、青じそは細切りにする

ボウルに野菜、塩昆布をいれて

全体を和えてしばらく置いて

味がなじんだらできあがり

キクイモニスト
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