菊芋の梅流し

気になっていた梅流し作ってみました。

味噌溶いたら美味しいよと

聞いていたので味噌も加えて。

梅干しの酸味と味噌が合います。

今が旬の生菊芋と大根。

大根は早く煮るため薄くカットしてます。