菊芋の葉の胡麻和え

菊芋の葉はよく洗い、沸騰した湯で2～３分
ほど茹でたら冷水に取りしっかり絞ります。
食べやすい大きさに適当に切り、出汁醤油と
胡麻を和えたシンプルな胡麻和えです。
ご飯にもお酒のお供にも😋

ごきげんよう👋

日本菊芋協会
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