菊芋酢ドレッシング

菊芋酢でつくる、さっぱり
ノンオイルドレッシング
菊芋酢と、うす口醤油を
合わせるだけですっきりとした
味わいのドレッシングです。

混ぜる割合はお好みですがこちらは
菊芋酢とうす口醤油を3：1の割合で
混ぜています。
菊芋酢のキュッとした爽やかな酸味に、
うす口醤油のまろやかな旨みがマッチ😋

お酢は好きだけれど、酸っぱすぎるのは
苦手という方にも是非！

菊芋検定

日本菊芋協会
キクイモニスト
菊子／犬凛
Topinambour
Artichoke