トマト煮込みの菊芋うどん

【トマト煮込みの菊芋うどん】

先日ご紹介した津軽産の菊芋が
練り込まれた商品「津軽ごしょ麺」の
菊芋うどんを使って作りました。
スープは醤油味でトマト丸ごと
１個を煮込みました。

作り方は市販の醤油スープの素なので
分量通りの水を入れ、トマトと小松菜を
加えて煮込み、茹でた麺と盛ったら
できあがりです。

トマトと小松菜が相性よし🍅🥬
さっぱりした味わいに😋

ごきげんよう👋

日本菊芋協会
キクイモニスト
菊子／犬凛
Topinambour
Artichoke