菊芋食べたらお腹がゴロゴロなりますか？

菊芋に多く含まれる主成分のイヌリンは
水溶性食物繊維で、腸内で善玉菌の
エサとなり発酵します💫

その過程でガスが発生するため、
お腹が「ゴロゴロ」「ぐるぐる」と
感じることがあります。

お腹の反応には個人差があり、
同じ菊芋でも生菊芋はなるけど
乾燥品はならない、菊芋茶はなるけど
菊芋粉末はならない、など…

いずれにしてもこれは腸が動いている
サインのひとつ☝️
取り入れる際は、最初は少量からはじめて
様子を見ながら食べてください。
一度にたくさん食べすぎないことが
ポイントです。
全ての食材に言えることですが体調に
合わせて無理のない範囲で調整する
ことをおすすめします☺️

ごきげんよう👋

日本菊芋協会
キクイモニスト
菊子／犬凛
Topinambour
Artichoke