きくいもアヒージョ
キクイモニストレシピ きくいもアヒージョ ２人分 （アヒージョ鍋１２ｃｍ） 生菊芋 大１個 ベーコン ２枚 マッシュルーム ３個 にんにく １個 オリーブオイル ７０～８０ｍｌ 塩 適量 黒こ […]
菊芋コラム - 日本菊芋協会 - Page 25
書籍のご紹介
～書籍のご紹介～ 【書籍】キクイモ料理の本 【著者】泰阜村を黄色く染める会 キクイモの料理目次 ごはん・パン類揚げ物類 焼き物・炒め物類スープ類サラダ類漬物類お菓子類 キクイモに含まれる成分は 消化されにくいために 満腹 […]
菊芋とベーコンのバターパスタ
キクイモニストレシピ まだしばらく生菊芋がちらほら 販売されていて嬉しい＾＾ こちらはバターたっぷりのパスタ 生菊芋、ベーコン、ケールの３種 味付けは塩こしょうのみ ケールはある程度炒めても 緑が鮮やかなのでいいなぁ😋
きくいもヨーグルト
菊芋レシピ 生菊芋をすりおろしたものを ヨーグルトに添えて♪ すりおろしてるとすぐに 色が茶色っぽく変色しますが 菊芋のポリフェノール成分です 写真は白菊芋をすりおろし プレーンヨーグルトに オリゴ糖をかけたもの😋
はんぺんの菊芋はさみ焼き
キクイモニストレシピ はんぺんの菊芋はさみ焼き （２人分） はんぺん １枚（四角） 生菊芋 小１個 青じそ ４枚 油 大さじ１ レモン １カット はんぺんを三角の４等分に切り、半分に開くように切れ目をいれる 菊芋 […]
菊芋のもずく和え
菊芋レシピ 市販のもずくは２～３個セットになって 黒酢や三杯酢などいろいろな種類が そろってますね。 生きくいもを細くせん切りにして もずくと和えて生姜（チューブ）を 添えていただきます。 菊芋のシャキシャキ感が もずく […]
菊芋団子のココナッツぜんざい
菊芋レシピ 菊芋団子のココナッツぜんざい （２～３人分） ココナッツミルク ２００ｍｌ 菊芋パウダー 小さじ１ 牛乳 ２００ｃｃ 好みの粒あん 適量 （団子） 白玉粉 ５０ｇ 菊芋パウダ […]
熊本県産きくいも商品
～ご当地グルメ～熊本県☆キクイモニスト推し！ 【品名】 菊芋塩ラーメン 252g 2人分 麺90g×2スープ36g×2 ¥600 【ショップ】 福田さん家のオリーブ園 熊本県天草郡苓北町都呂々2951 菊芋は栽培期間中農 […]
菊芋とお野菜スティック
キクイモニストレシピ 菊芋とお野菜スティック にんじん、大根、生きくいも３種 細長くカットして辛味噌ディップで！ ＜辛味噌ディップ＞ コチュジャン 大さじ１ 砂糖 小さじ1 みりん 大さじ１ 好 […]
ホタルイカの炊込みご飯
キクイモニストレシピ 旬のホタルイカもいいですが、 忙しい方には便利な缶詰で 炊飯器のスイッチオン ホタルイカの缶詰 １缶 菊芋チップス ６ｇ 米 １合 市販のだしつゆ 大さじ２ お米を炊飯器にセット […]
せりと菊芋の白和え
キクイモニストレシピ せりと菊芋の白和え 豆腐とセリだけのシンプルな白和え 調味料は白味噌使用で優しい風味 材量を混ぜるときに菊芋粉末を 加えてまぜています。 酒のアテにも是非😋
