菊芋チップスの野菜コンソメスープ

【菊芋チップスの野菜コンソメスープ】

ウィンナーが好物のYuiさんの
レシピをご紹介します。
ウィンナーたっぷりの
具沢山スープですね🥣!

鍋にオリーブオイルを入れて
火にかけ、ウィンナーを軽く炒め
玉ねぎ・人参・しめじ・キャベツ
菊芋チップス(軽く一つかみ分)
を加えてさっと炒め合わせる
水をひたひたになるまで入れて
コンソメの素のみで味付け
されたそうです😋

暑い季節はどうしても食欲が落ちたり
冷たい飲み物ばかりに偏りがちですが
こんなときは野菜たっぷりのスープが
活躍しそう🥗

ありがとうございました🐕‍🦺

ごきげんよう👋

日本菊芋協会
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