菊芋ルネサンスの日

菊芋コラム

2024年12月06日

【12月6日菊芋ルネサンスの日】

「12月6日は日本菊芋協会が
制定した菊芋ルネサンスの日。
12月は日本菊芋協会が設立された月、
6日の6は菊芋の種芋の形と
似ていることから。
菊芋は食物繊維が豊富で、
腸内環境に役立つ世界三大健康野菜の1つ。
戦後の食糧難時代は人々の飢えを支え、
現代の過食時代においては生活習慣病予防や
腸活に効果的と再び注目。
現代のライフスタイルに合わせて
日常的に摂り入れ、自然な形で
健康を維持し、体内から美と健康をサポート。
機能性野菜としての価値や魅力を知って
もらうことが目的です。
年の瀬の折りに１年の食生活を振り返り
ながら菊芋を通じ、腸内環境を
整えていく月間です。」