書籍のご紹介
小冊子のご紹介📚 【郷土偉人】 田中 芳男日本の博物館の父 監修／田中 義信発行田中芳男の胸像制作等を願う市民会議平成２０年６月２９日発行 価格 ￥２００ ～掲載内容～ 人生絵とき・家系図植物学者 伊藤圭介先生との出会い […]
菊芋コラム - 日本菊芋協会 - Page 29
愛媛県産きくいも商品
菊芋加工商品 【品名】 乳酸発酵菊芋（菊いもの塩漬け） 内容量・価格 ８０ｇ ￥６８０ １５０ｇ ￥１，２８０ 【販売者】 くふふ 大谷いよ@ku.fu.fu 愛媛県松山市中西内４９４－１ 【製造者】 食農舎@imo […]
書籍のご紹介
小冊子のご紹介 【キクイモ】改訂版 糖尿・成人病など様々な病気に対応する高機能食品 天然自然の力 エルサレム・アーティーチョーク（天然イヌリン含有） 発行：高橋 玄朴 キクイモ研究会新改定第11版発行日2005年10 […]
長野県産きくいも商品
【品名】 菊芋入り七味 内容量 １２ｇ 価格 ￥９５０ 【販売・製造者】 有限会社八幡屋磯五郎https://www.yawataya.co.jp/ 長野県長野市柳町１０２－１ 長野を代表する七味唐辛子の老舗八幡屋礒五 […]
書籍のご紹介
書籍のご紹介📚 【キクイモ王国】 農と食の王国シリーズ地方の時代を拓く食のルネサンス 発行／落合英秋氏編集／（一社）ザ・コミュニティ著者／鈴木克也氏、生方三朗氏、本田忠夫氏滑川善也氏、内田克己氏、大泉洋子氏、矢野恭子氏 […]
青森県☆がっぱらもち
きくいもde旅気分！ 💫伝承地域は津軽地方 💫使用食材はご飯・小麦粉・黒砂糖・黒ゴマ ＜歴史ー由来ー関連行事＞ 昔は家庭でアイロンがけをする際、パリッとさせるため布に塗ったのが米糊水に浸した米をすりつぶしてつくってたこの […]
書籍のご紹介
書籍のご紹介📚 【日本の近代化に挑んだ人びと】田中芳男没後１００年記念特別展～田中芳男と南信州の偉人たち～ 発行：飯田市美術博物館価格：￥1,800 きくいもを「菊芋」と命名した人物南信州・飯田市出身の田中芳男 明治時代 […]
熊本県産きくいも商品
菊芋加工商品 【品名】 菊芋チャイ 内容量 ３０ｇ（ティーバッグ５包入り） 価格 ￥６６０ 【販売・製造者】 すぱいす工房BONGA@spice.bonga 長崎県雲仙市小浜町南本町１０８ 日本最大級の種類を誇るス […]
書籍のご紹介
書籍のご紹介📚 【菊芋の作用機構に関する総説集】 イヌリンとオリゴフルクトースの健康効果（翻訳版） 発行／日本糖尿食研株式会社 価格 ￥５，５００ ～掲載内容～ イヌリンとオリゴフルクトースの健康と栄養への応用イヌリンと […]
秋田県☆あさづけ
きくいもde旅気分！ 伝承地域は県内全域 使用食材はうるち米・砂糖・酢きゅうり・カブ・季節の果物 ＜歴史ー由来ー関連行事＞ あさづけは米を煮て野菜や果物を砂糖と酢で味付けした料理一般に認知されている浅漬けとは全く別もの米 […]
書籍のご紹介
書籍のご紹介📚 【田中芳男は何をした人か】 著者／田中 秀夫 発行者田中芳男の胸像制作等を願う市民会議田中芳男を知る会 発行年月日／平成２０年６月２９日 監修／田中 義信 編集協力／飯田市美術博物館 価格 ￥５００ ～掲 […]
佐賀県産きくいも商品
菊芋加工商品 【品名】 きくいも酢（醸造酢） 内容量・価格 ２００ｍｌ ￥１，６４５ ５００ｍｌ ￥３，３００ 【販売者】 有限会社サガ・ビネガーhttps://www.sagavinegar.jp/ 佐賀県佐賀市嘉 […]