福岡県産きくいも商品
～ご当地グルメ～福岡県☆キクイモニスト推し！ 【品名】 きくいもふりかけ 内容量 35g価格 ¥430 【ショップ】合同会社豊築マルシェモンステラ 福岡県築上郡築上町本庄132 前回きくいもドレッシングを ご紹介させて […]
菊芋コラム - 日本菊芋協会 - Page 29
きくいもの甘酒
菊芋レシピ 菊芋パウダーを加えた甘酒 酒粕は菊芋と同様、血糖値降下の働きが♪ （材料） 1杯分 酒粕 40～50g 水200cc 砂糖 大さじ1（お好みで） 菊芋パウダー 小さじ1/2 小鍋に全て材料を入れ、泡だて器で […]
菊芋と大根葉のソテー
販売されてる大根は葉っぱが ついていないことが多いので、 葉っぱ付き大根をみつけたら とても嬉しくなります。 白根以上に栄養素が豊富のうようです。 こちらは大根葉と生菊芋と チリウィンナーのソテー 白ワインなどお酒にも合 […]
広島県産きくいも商品
～ご当地グルメ～広島県☆キクイモニスト推し！ 【品名】菊芋うどん 内容量 ２５６ｇ入り （めん100g×２、つゆ28g×２） 価格 ￥５９４ 【ショップ】有限会社なか川 広島県大竹市晴海２－１０－７ （製造者）瀬戸 […]
福岡県産きくいも商品
～ご当地グルメ～福岡県☆キクイモニスト推し！ 【品名】 きくいもドレッシング 内容量 216g 価格 ¥630 プラスチック容器入り 【ショップ】合同会社豊築マルシェモンステラ 福岡県築上郡築上町本庄132 パワー溢れる […]
菊芋しらたま団子
和菓子・洋菓子づくりにも便利な 菊芋パウダー！ こちらは団子を練るときに水の代わりに ほうじ茶で練っています。 他にも緑茶、 番茶、 紅茶、 ハーブティーなど お好みのお茶でアレンジしても♪ 種類によって色味も楽しめます […]
菊芋と菜の花の粕汁
菜の花は炒めたり酢味噌につけて食べることが 多かったのですが最近は汁物にもいれてます。 写真は生の菊芋と菜の花の粕汁。 大関酒粕使用。 白味噌と麦味噌を合わせて溶きました。 粕汁を作るときに、生菊芋をすりおろしても とろ […]
兵庫県産きくいも商品
～ご当地グルメ～福岡県☆キクイモニスト推し！ 【品名】 きくいも味噌 内容量 １４０ｇ 価格 ￥７５０ 【ショップ】 FARM STAND ファームスタンド 兵庫県神戸市中央区山本通１－７－１５ みじん切りになった菊芋 […]
秋田県産きくいも商品
菊芋加工商品 【品名】 からだ整う菊芋飴食べる飴 内容量 60g （30g✖️2袋） 価格 ¥1,100 【ショップ】株式会社ひろまる食品工房 秋田県男鹿市船川港船川片田７１－２６ 秋田県男鹿市産の菊芋粉 […]
菊芋の梅流し
気になっていた梅流し作ってみました。 味噌溶いたら美味しいよと 聞いていたので味噌も加えて。 梅干しの酸味と味噌が合います。 今が旬の生菊芋と大根。 大根は早く煮るため薄くカットしてます。
きくいもポトフ
きくいも出汁で野菜のポトフ。 今は菊芋が旬の時期なので 店頭に並んでると嬉しくなります。 生は生の美味しさがあり、 食感など味わえます。 こちらは年中使えて便利な 乾燥菊芋チップスを使用。 加えるときくいも出汁に なるの […]
