タラと菊芋の和風だし鍋
タラと菊芋の和風だし鍋 具材タラ、生菊芋１個、鶏もも肉松本一本ねぎ、白菜、焼き豆腐、しめじ市販の和風だしスープの素 生菊芋は１人分に対し小サイズ1/2個～1個が目安です ごきげんよう👋 日本菊芋協会キクイモニスト菊子／犬 […]
菊芋コラム - 日本菊芋協会 - Page 23
きくいもの時間栄養学
日本菊芋協会キクイモニスト菊子／犬凛Topinambur
ウバと菊芋のロイヤルミルクティー
ウバと菊芋のロイヤルミルクティー スリランカ原産のウバ茶は濃厚で深いコクと香りが特徴です ミルクと煮出しても味がしっかり残り、ミルクとの相性抜群です 材料（１杯分） ウバ茶葉: ３ｇ水: 200ml牛乳: 100ml菊芋 […]
菊芋粉入りおはぎ
菊芋粉入りおはぎ こちらは市販の餡子500gに 菊芋パウダーを大さじ２杯 加えて混ぜあわせた餡です。 菊芋独特の香りや味が気になる方も 餡子と混ざるとほとんど菊芋のクセは 気にならず通常のおはぎのように いただけますよ。 […]
生の菊芋はお腹がゆるむ？
日本菊芋協会キクイモニスト菊子／犬凛Topinambur
イカの天ぷら菊芋粉
【イカの天ぷら菊芋粉】 お寄せいただいたKanpachiさんのレシピをご紹介します💫 天ぷらをするときに衣に菊芋粉末を軽くスプーン1杯程加えたもので揚げておられます 菊芋粉を加えてもしっかり揚がりますね！ 菊芋粉末の使い […]
菊芋は要注意外来生物なの？
日本菊芋協会キクイモニスト菊子／犬凛Topinambur
ドーナツの菊芋粉焼
【ドーナツの菊芋粉焼】 お寄せいただいたGoriraさんのレシピをご紹介します💫 ミスタードーナツのシンプルで美味しい定番シューガーリング（もしくはポンデリングでもいいそうです） こちらをフライパンで焼くと表面のカリカリ […]
生菊芋の芽食べてもいいの？
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