赤貝ときくいものソテー
菊芋レシピ 赤貝ときくいものソテー （材料） 赤貝 ６枚菊芋チップス ６ｇまいたけ １／２袋ネギ １束レモン １カットオリーブ油 大さじ１塩 適量 （作り方） フライパンにオリーブ油をひいてま […]
菊芋コラム - 日本菊芋協会 - Page 15
菊芋とコンビーフのオイル和え
菊芋レシピ 菊芋とコンビーフのオイル和え （材料）２人分 生菊芋 1個 コンビーフ ２０ｇ オリーブ油 大さじ１ 黒こしょう 少々 （作り方） 生菊芋を細く千切りにする ボウルに材料を全て入れて和えたらできあが […]
レッドキャベツと菊芋のマリネ
菊芋レシピ レッドキャベツと菊芋のマリネ （材料） レッドキャベツ 1/2個（約400ｇ） 菊芋チップス １０ｇ 塩もみ用の塩 小さじ2/3 （マリネ液） オリーブ油 大さじ４ 酢 大さじ２ […]
レシピ投稿ご紹介
～菊芋レシピ投稿ご紹介～ 岐阜県在住のゆみ子さんより 収穫時期が終わるころ たくさん菊芋の佃煮をつくり 小分けをして冷凍保存されるそうです そうすると夏場でも次の収穫時期まで 年中菊芋が食べられるとのこと （材料） 生菊 […]
鳥取県産きくいも商品
～ご当地グルメ～鳥取県☆キクイモニスト推し！ 【品名】 自然の恵みシリーズ 大山菊芋＆ブルーベリージャム 内容量 150g 価格 ¥680 【ショップ】 自然生活有限会社A＆F 鳥取県西伯郡伯耆町宮原１００６－２ […]
鶏肉と菊芋の中華スープ
菊芋レシピ 鶏肉と菊芋の中華スープ （材料） ムネ肉 １５０ｇ（1/2枚）しいたけ １個春菊 １束 乾燥菊芋チップス ６ｇ 塩 ひとつまみ 生姜チューブ ２ｃｍ 鶏がらスープの素 小さじ２水 ６ […]
菊芋きな粉おはぎ
菊芋レシピ 菊芋きな粉おはぎ （材料）５個分 白ごはん ３００ｇ（茶碗約２杯） 片栗粉 大さじ１ 水 大さじ２ きな粉 大さじ２ 菊芋パウダー 大さじ２ 砂糖 適量 市販の餡子 […]
酒粕の菊芋ホットチョコ
菊芋レシピ 菊芋の酒粕ホットチョコ マグカップ１杯分 （材料） 酒粕 30g チョコレート 5個 きくいもパウダー 小さじ１ 水 200cc 牛乳 100cc （作り方） 鍋に水と酒粕を入れて混ぜる きくいもパウダーとチ […]
菊芋のキーマカレー
菊芋レシピ 菊芋のキーマカレー （材料）２～３人分 〇カレー用のライス 米 ２合 水 目盛りの分量 ターメリックパウダー 小さじ１ 菊芋パウダー 小さじ１ カレーリーフ ６枚 〇炊飯 […]
きくいもの野菜ピクルス
キクイモニストレシピ きくいもの野菜ピクルス （材料） 生菊芋 ２個 ミニトマト １５個 きゅうり ２本 酢 ３００ｍｌ 水 １５０ｍｌ 砂糖 小さじ３ 塩 小さじ２ クミンシ […]
パクチーと菊芋のオイル炒め
菊芋レシピ 菊芋とパクチーのオイル炒め （材料）2人分 パクチー ２束 生菊芋 小１個 にんにくチューブ ２ｃｍ オリーブ油 大さじ２ 塩 適量 （作り方） パクチー食べやすい大きさに切る 菊芋は１ｃｍ幅に […]
