菊芋酢のなます
【菊芋酢のなます】 お寄せいただいたYossyさんのレシピをご紹介します 材料(4~5人分) 大根 15cm人参 10cm塩 少々菊芋酢 大さじ3きび砂糖 大さじ2薄口醤油 小さじ1鰹だし粉末 少々すりゴマ 少々 作 […]
【菊芋酢のなます】 お寄せいただいたYossyさんのレシピをご紹介します 材料(4~5人分) 大根 15cm人参 10cm塩 少々菊芋酢 大さじ3きび砂糖 大さじ2薄口醤油 小さじ1鰹だし粉末 少々すりゴマ 少々 作 […]
秋田燻り屋菊芋チップスの厚みこちらは厚みが3mmございますがそのままポリポリ食べれましたよ 商品によってチップスの厚みもさまざまですね 1~2mmのものが多いようですが中には厚みが5mmのものも 厚みがあるものは水に戻 […]
秋田燻り屋菊芋チップスのサイズ感すごいこちら7cmのチップス 5〜8cmのサイズばかりに選別された商品でしたのでパシャリ
一般的に売られてるのは2cm前後が多いと思いますがここまで選別されたものとなると切らずに調理 […]
.秋田燻り屋「いぶり菊芋チップス」 秋田県で燻り菊芋を製造しておられるメディカルファーム仙北さん こちらは燻った赤菊芋を使った乾燥チップスです! 大変珍しくこれまで食べたことのないチップスで食べた瞬間、天然の甘味が口にひ […]
日本菊芋協会キクイモニスト菊子/犬凛Topinambur
菊芋と人参の炊き込みご飯 めんつゆを使って手軽に 材料(3~4人分) 米 2合生菊芋 1個人参 1/2本3倍濃縮めんつゆ 大さじ3水2合分みりん 大さじ1/2 人参は小さめの細切り、生菊芋は中サイズのものをスライスした […]
日本菊芋協会キクイモニスト菊子/犬凛Topinambur
菊芋の醤油パスタ 生菊芋1個と玉ねぎ少々使用醤油味メインのシンプルすぎるパスタ 生菊芋と玉ねぎを厚めにスライスし、オリーブオイルで炒め軽く塩をふりしんなりなるまで炒める 茹でたパスタを入れて醤油のみで味付け茹で卵が1個あ […]
日本菊芋協会キクイモニスト菊子/犬凛Topinambur