菊芋ルネサンスの日
【12月6日菊芋ルネサンスの日】 「12月6日は日本菊芋協会が制定した菊芋ルネサンスの日。12月は日本菊芋協会が設立された月、6日の6は菊芋の種芋の形と似ていることから。菊芋は食物繊維が豊富で、腸内環境に役立つ世界三大健 […]
菊芋コラム - 日本菊芋協会 - Page 3
菊芋りんご
【菊芋りんご】 お寄せいただいた@aikawa_sensei_ さんのレシピをご紹介します💫 生菊芋とりんごは各同量でスライスにするレモン汁少々、レモンの皮少々、最後に塩昆布を加えて全部の材料を混ぜ合わせてでき […]
きくいもの醤油いため
きくいもの醤油いため 生菊芋をお店でちらほらみかけるようになってきましたね✨ こちらは生菊芋、ごぼう、人参の細切りにしたものをごま油で炒め、醤油で味付けし、すりゴマふりかけて みりんや砂糖を加えて甘辛いのもいいですが今日 […]
菊芋煮てるときなぜ泡がでてくるの？
日本菊芋協会キクイモニスト菊子／犬凛Topinambur
菊芋きんぴらの炊き込みご飯
豊屋食品さんのごま油風味の菊芋きんぴらで炊き込みご飯🍁 そのままご飯にセットして炊くだけなのでとても簡単です。自宅にある野菜を何かいれても😋 こちらは椎茸とにんじんを。 【ショップ】💫YUTAKA宮城県柴田郡柴田町大字下 […]
菊芋のサプリえらび方教えて？
日本菊芋協会キクイモニスト菊子／犬凛Topinambur
菊芋と蓮根の肉みそ
菊芋と蓮根の肉みそ 乾燥菊芋のフレークタイプを使って調理 細かいので料理によってはとても使いやすく重宝します 特にそぼろ、ハンバーグミートソースなど🍝 乾燥菊芋はスライスタイプだけでなくフレークタイプやスティックタイプも […]
生菊芋のアク抜きしたほうがいい？
日本菊芋協会キクイモニスト菊子／犬凛Topinambur
半熟たまごの菊芋酢醤油かけ
日本酒 雪の茅舎🍶 半熟たまごの菊芋酢醤油かけ 半熟たまごに菊芋酢小さじ1/2、醤油小さじ1/3を混ぜたものをかけるあればいりごまをひとつまみかける 日本酒名：雪の茅舎 純米吟醸製造者：株式会社齋彌酒造店 秋田県由利本荘 […]
菊芋の葉をお茶にするには何月頃がいい？
日本菊芋協会キクイモニスト菊子／犬凛Topinambur
菊芋パウダーが固まり食べにくいときは？
日本菊芋協会キクイモニスト菊子／犬凛Topinambur