菊芋の刺身
菊芋の刺身 生菊芋のスライスを刺身醤油でいただくシンプルだけどお酒が美味しくなる食べ方 菊芋の素材をそのままにシャキシャキ食感もより美味しく感じられます 材料 生菊芋 適量刺身醤油 適量わさび 少々 作り方 1.生菊芋 […]
菊芋コラム - 日本菊芋協会 - Page 10
菊芋のさっぱり煮
菊芋のさっぱり煮 酢を加えてさっぱりした菊芋の煮物 材料（2人分） 生菊芋 １個人参 1/2本油揚げ １枚 だし汁 250ml酢 大さじ２薄口醤油 大さじ２みりん 大さじ２砂糖 大さじ２塩 […]
菊芋とキャベツのジャーマン風
菊芋とキャベツのジャーマン風 ジャーマンポテトは、じゃが芋を使った料理ですが、菊芋を使ってヘルシーに！食物繊維たっぷりの菊芋のホクホク感とキャベツのシャキシャキ感😋 材料（１人分） 生菊芋（中） 1個キャベツ 3枚ソー […]
ドイツ | 菊芋元気 液体タイプ
【菊芋元気】液体タイプ価格：30包入り ￥8,100 サンプル1包入り ￥100内容量：1包当たり25ml入り原材料：菊芋粉末、希望の命水りんご果汁、レモン果汁、梅果汁、羅漢果／クエン酸※サンプルは1家族につき1点 […]
奈良県 | 葛のとろみポタージュ きくいも味
【葛のとろみポタージュきくいも入り】価格：￥680内容量：96g(32g✖3袋)1人100ccで3人分原材料：粉末水飴（国内製造）、乳等を主要原料とする食品（植物油脂、クリーム、乳糖、乳たんぱく）、葛澱粉、きくいも粉末、 […]
岡山県 | 菊芋おからクッキー
【きくいもおからクッキー】価格：￥540内容量：15枚入り原材料：米粉（岡山県産）、おから（国産）、バター（北海道産）、粗糖、（鹿児島県産）、豆乳（国産）、アーモンドプードル、菊芋（岡山県産）、ココナッツオイル、コラーゲ […]
甘酒入りの菊芋みそ汁
味噌を溶くときに甘酒をちょっと加えました※目安：味噌汁１杯分に対し甘酒大さじ１杯半甘酒が入るとコクが増します 具材は生菊芋、大根、玉ねぎ、にんじん、ねぎ 味噌と甘酒のまろやかな甘さがとてもマッチします♪ ごきげんよう👋 […]
植物由来のイヌリンなぁに？
・身近で代表的なのは、玉ねぎごぼうにんにく 中でも菊芋は非常にイヌリンの含有量が豊富な野菜です ヨーロッパを中心に食されているアーティーチョーク フランスではアーティーチョークを使った加工品やサプリなどが身近な薬局やスー […]
難消化性デキストリンなぁに？
食物繊維をうたっている製品の中に「難消化性デキストリン」入りのものをみかけますが「これは菊芋のイヌリンですか？」と聞かれることがあります 難消化性デキストリンは「じゃが芋」や「とうもろこし」を原料として作られる水溶性食物 […]