人参のかき揚げ

【人参のかき揚げ】

人参がたくさんあったので人参
メインのシンプルなかき揚げを🥕
揚げ物をするときは少しでも糖質オフ⁈を
意識して菊芋粉末を使います。
効果大！ではなくともやらない
よりはアリかなぁと☺️

材料
人参…１本
玉ねぎ…1/2個（大）
水…90cc
小麦粉…70g
菊芋粉末…5g
塩…ひとつまみ
揚げ油…適量
（フライパンに1～2cm程）

作り方
１、人参と玉ねぎを細切りし、ボウルに入れる
２、水を全体にかけまわしさっくり混ぜる
３、小麦粉、菊芋粉末、塩を先に混ぜておく
４、ボウルに３を加え全体を水分を
吸わせながら全体を混ぜ合わせる
５、お玉に４をすくい170℃の油に落とし
カリっとなるまで揚げたらできあがり

※塩やソースなどお好みのものに
つけながらいただきます。
菊芋酢と醤油の合わせダレも
おすすめです😋

ごきげんよう👋

日本菊芋協会
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