ベビーホタテと菊芋の中華炒め

菊芋レシピ

ベビーホタテと菊芋の中華炒め（２～３人）

（材料）

ベビーホタテ　　８個

菊芋パウダー　　　　大さじ1/2

卵　　　　　　　3個

まいたけ　　　　1/2袋分

中華の素　　　　小さじ１

塩　　　　　　　少々

こしょう　　　　少々

酒　　　　　　　小さじ１

ごま油　　　　　適量

（作り方）

ボウルに卵をいれてほぐし、
菊芋パウダーを入れてしっかり混ぜておく

フライパンにごま油をひいて、
卵を半熟まで炒めて一度とり出す

再度ごま油をひいて、
ベビーホタテとまいたけを炒めたら、

酒、塩、こしょう、中華の素を加える

フライパンに２を戻し
全体を炒め合わせたらできあがり

キクイモニスト
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