2024年02月

菊芋の塩焼き

菊芋レシピ 野菜はシンプルな料理もいい感じ 軽く塩した菊芋を 焼くだけ 皮カリ 中フワ 小腹が空いたときに おやつに 酒の肴にどうぞ♪ <菊芋ライフ☆インスタグラム> <キクイモニスト検定クイズ実施中!>

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北海道産きくいも商品

~ご当地グルメ~北海道☆キクイモニスト推し! 【品名】 菊稀(きくまれ) リキュール 内容量 720ml✖2本セット アルコール分25度 価格   ¥5,500 【ショップ】北海道マーケティング総研株式会社 北海道札幌市 […]

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菊芋ハンバーグ

◎しめじ 不溶性食物繊維多い ◎菊芋 水溶性食物繊維多い ◎レンコン 不溶性・水溶性食物繊維両方 ※ハンバーグのタネは、生菊芋の粗みじん 切り、れんこんはすりおろしたもの、しめじは 石づきを取り細かく切ったものを加えてま […]

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福岡県産きくいも商品

~ご当地グルメ~福岡県☆キクイモニスト推し! 【品名】 きくいもふりかけ 内容量 35g価格  ¥430 【ショップ】合同会社豊築マルシェモンステラ 福岡県築上郡築上町本庄132 前回きくいもドレッシングを ご紹介させて […]

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きくいもの甘酒

菊芋レシピ 菊芋パウダーを加えた甘酒 酒粕は菊芋と同様、血糖値降下の働きが♪ (材料) 1杯分 酒粕 40~50g 水200cc 砂糖 大さじ1(お好みで) 菊芋パウダー 小さじ1/2 小鍋に全て材料を入れ、泡だて器で […]

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菊芋と大根葉のソテー

販売されてる大根は葉っぱが ついていないことが多いので、 葉っぱ付き大根をみつけたら とても嬉しくなります。 白根以上に栄養素が豊富のうようです。 こちらは大根葉と生菊芋と チリウィンナーのソテー 白ワインなどお酒にも合 […]

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広島県産きくいも商品

~ご当地グルメ~広島県☆キクイモニスト推し! 【品名】菊芋うどん 内容量  256g入り (めん100g×2、つゆ28g×2) 価格  ¥594 【ショップ】有限会社なか川 広島県大竹市晴海2-10-7 (製造者)‎瀬戸 […]

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福岡県産きくいも商品

~ご当地グルメ~福岡県☆キクイモニスト推し! 【品名】 きくいもドレッシング 内容量 216g 価格 ¥630 プラスチック容器入り 【ショップ】合同会社豊築マルシェモンステラ 福岡県築上郡築上町本庄132 パワー溢れる […]

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菊芋しらたま団子

和菓子・洋菓子づくりにも便利な 菊芋パウダー! こちらは団子を練るときに水の代わりに ほうじ茶で練っています。 他にも緑茶、 番茶、 紅茶、 ハーブティーなど お好みのお茶でアレンジしても♪ 種類によって色味も楽しめます […]

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菊芋と菜の花の粕汁

菜の花は炒めたり酢味噌につけて食べることが 多かったのですが最近は汁物にもいれてます。 写真は生の菊芋と菜の花の粕汁。 大関酒粕使用。 白味噌と麦味噌を合わせて溶きました。 粕汁を作るときに、生菊芋をすりおろしても とろ […]

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