レッドキャベツと菊芋のマリネ
菊芋レシピ レッドキャベツと菊芋のマリネ （材料） レッドキャベツ 1/2個（約400ｇ） 菊芋チップス １０ｇ 塩もみ用の塩 小さじ2/3 （マリネ液） オリーブ油 大さじ４ 酢 大さじ２ […]
菊芋コラム - 日本菊芋協会 - Page 28
レシピ投稿ご紹介
～菊芋レシピ投稿ご紹介～ 岐阜県在住のゆみ子さんより 収穫時期が終わるころ たくさん菊芋の佃煮をつくり 小分けをして冷凍保存されるそうです そうすると夏場でも次の収穫時期まで 年中菊芋が食べられるとのこと （材料） 生菊 […]
鳥取県産きくいも商品
～ご当地グルメ～鳥取県☆キクイモニスト推し！ 【品名】 自然の恵みシリーズ 大山菊芋＆ブルーベリージャム 内容量 150g 価格 ¥680 【ショップ】 自然生活有限会社A＆F 鳥取県西伯郡伯耆町宮原１００６－２ […]
鶏肉と菊芋の中華スープ
菊芋レシピ 鶏肉と菊芋の中華スープ （材料） ムネ肉 １５０ｇ（1/2枚）しいたけ １個春菊 １束 乾燥菊芋チップス ６ｇ 塩 ひとつまみ 生姜チューブ ２ｃｍ 鶏がらスープの素 小さじ２水 ６ […]
菊芋きな粉おはぎ
菊芋レシピ 菊芋きな粉おはぎ （材料）５個分 白ごはん ３００ｇ（茶碗約２杯） 片栗粉 大さじ１ 水 大さじ２ きな粉 大さじ２ 菊芋パウダー 大さじ２ 砂糖 適量 市販の餡子 […]
酒粕の菊芋ホットチョコ
菊芋レシピ 菊芋の酒粕ホットチョコ マグカップ１杯分 （材料） 酒粕 30g チョコレート 5個 きくいもパウダー 小さじ１ 水 200cc 牛乳 100cc （作り方） 鍋に水と酒粕を入れて混ぜる きくいもパウダーとチ […]
菊芋のキーマカレー
菊芋レシピ 菊芋のキーマカレー （材料）２～３人分 〇カレー用のライス 米 ２合 水 目盛りの分量 ターメリックパウダー 小さじ１ 菊芋パウダー 小さじ１ カレーリーフ ６枚 〇炊飯 […]
きくいもの野菜ピクルス
キクイモニストレシピ きくいもの野菜ピクルス （材料） 生菊芋 ２個 ミニトマト １５個 きゅうり ２本 酢 ３００ｍｌ 水 １５０ｍｌ 砂糖 小さじ３ 塩 小さじ２ クミンシ […]
パクチーと菊芋のオイル炒め
菊芋レシピ 菊芋とパクチーのオイル炒め （材料）2人分 パクチー ２束 生菊芋 小１個 にんにくチューブ ２ｃｍ オリーブ油 大さじ２ 塩 適量 （作り方） パクチー食べやすい大きさに切る 菊芋は１ｃｍ幅に […]
書籍のご紹介
～書籍のご紹介～ 【書籍】キクイモスーパーパワー 【著者】主婦の友インフォス 本体 ￥８８０ 糖尿病・ヘモグロビンA1cを改善腎機能も強化する ダイエットにも便秘にも効力発揮！ 「キクイモ」パワーが丸ごと摂れるかんたん調 […]
マッシュルームと菊芋サラダ
菊芋レシピ （材料） マッシュルーム 2個 生菊芋 小1個 塩 適量 黒こしょう 少々 オリーブ油 適量 （作り方） マッシュルームと菊芋を薄くスライスてお皿にまんべんなく並べる 塩、黒こしょう、オリー […]
菊芋と新玉ねぎの丸ごと蒸し
菊芋レシピ （材料） 玉ねぎ １個 菊芋チップス ４枚 かつおぶし 適量 白だし 大さじ１ （作り方） 玉ねぎは底から１ｃｍ上くらいまで十字に切る 十字に切った内側４面に菊芋チップスを１枚ずつはさむ 耐熱皿 […]