カブの菊芋酢漬け
【菊子の小鉢】 カブの菊芋酢漬け （材料）カブ １個（いちょう切り）人参 ５０ｇ（千切り）白菜 1/4束（一口大カット）塩昆布 ２０ｇ鷹の爪 2本菊芋酢 大さじ３塩 ８g カットした材料を全てビニール袋に入れて […]
菊芋コラム - 日本菊芋協会 - Page 27
きくいも酒
【菊子のお酒】 きくいも酒 準備するものは乾燥菊芋チップスと保存用の瓶のみ 菊芋焼酎の作り方 （材料） 麦焼酎 ８００ｍｌ乾燥菊芋チップス ５０ｇ 煮沸消毒した瓶に乾燥菊芋チップスと麦焼酎を入れて１ケ月以上置く 香ばしい […]
菊芋deインタビュー☆群馬県
菊芋deインタビュー🎤✨ 群馬県 上州百姓 米達磨KOMEDARUMA Organic Farm 農園女将 山口 あきらさん✨素敵な笑顔に惚れ惚れ〜😍💛 所在地〒375-0032群馬県藤岡市神田１１７１−１ 有機小麦と赤 […]
菊芋とかぶの塩焼き
【菊子の夜食】 菊芋チップとかぶの塩焼き 小腹が空いただけでなく喉も渇いてきたので…. お腹空いてたら眠れないタイプなので食べてから寝ます😋 缶ビールが無性に飲みたくて🍺 フライパンにオリーブオイルをいれてカ […]
菊芋deインタビュー☆宮城県
菊芋deインタビュー🎤✨ 宮城県 豊屋食品工業株式会社代表取締役／奥津 幸徳様常務取締役／日下 規雅様 所在地〒989-1613宮城県柴田郡柴田町下名生八剣20 地元農家さんが菊芋を収穫して新鮮な内にすぐ漬け込み、一度じ […]
いぶりがっこ菊芋七味
【菊子の晩酌】 日本酒 冷や🍶 いぶりがっこ菊芋七味🧀 いぶりがっこにピスタチオチーズをのせ菊芋七味をふりかけたもの七味は長野県の八幡屋礒五郎さんのですhttps://www.yawataya.co.jp/ 最近は朝晩急 […]
菊芋deインタビュー☆東京都
菊芋deインタビュー🎤✨ 東京都 柴田重信先生 早稲田大学 名誉教授愛国学園短期大学 特任教授広島大学 特命教授東京工業大学 特別研究員UCSI University、Malaysia、Visiting professo […]
菊芋入りにんじんご飯
【菊子の朝食】 菊芋入りにんじんご飯 (材料）米２合酒大さじ１にんじん８０ｇ２倍濃縮めんつゆ８０ｍｌ菊芋パウダー小さじ２目盛りまでの水量 菊芋とにんじんの甘みがほんのりとご飯に染み込みますめんつゆって便利😋 ごきげんよう […]
菊芋deインタビュー☆群馬県
菊芋deインタビュー🎤✨ 群馬県 上州百姓 米達磨KOMEDARUMA Organic Farmhttps://organic-y-farm.shop-pro.jp/ 農園女将 山口 あきらさん✨素敵な笑顔に惚れ惚れ〜😍 […]
菊芋のしょっつるパスタ
【菊子のお昼】 菊芋のしょっつるパスタ 乾燥菊芋チップスと一口大に切ったナス🍆を油で炒めて茹でたパスタを加え、しょっつるを小さじ１杯半で味付けのみ（1人分） 「しょっつる」ハタハタで造った伝統の味 原料魚に食塩を混合し、 […]
菊芋deインタビュー☆岩手県
菊芋deインタビュー 岩手県 株式会社澤田屋https://iwate-sawadaya.co.jp/ 代表取締役澤田 一信様 所在地〒028-3603岩手県紫波郡矢巾町西徳田第６地割２０８番地 澤田屋さんの漬物は１個ず […]
