菊芋コラム - 日本菊芋協会

菊芋とヤーコン焼酎のティスティングを開催します 世界三大健康野菜のうち２種ヤーコン・菊芋のこだわり焼酎をご用意します 和の香り高いヤーコン焼酎と、やさしい甘味の菊芋焼酎二つの個性を持つ焼酎を、丁寧に味わいながら比べる時間 […]

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すぱいす工房BONGAさんの「菊芋チャイ」 をワークショップで提供させていただきました@spice.bonga 紅茶とスパイスのベースに乾燥菊芋がブレンドされて飲みやすいチャイ／インド式ミルクティーに仕上げられた商品です […]

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ワークショップで試飲した菊芋焼酎２種 秋田県醗酵工業さんの菊芋焼酎「太陽の花」@akihatsu_official@oenon_official 岡田屋本店さんの菊芋焼酎「無用の用」@kikuyasaka 写真の右下の瓶 […]

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昨日は菊芋焼酎のティスティング会を開催いたしました。 ご参加くださった方のご協力により、無事終えることができましたこと、心より御礼申し上げます。全国でもまだまだ数少ない菊芋焼酎ですが、より多くの方に菊芋を知っていただくき […]

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【菊芋味噌漬】価格：５８０円内容量：１１０ｇ原材料：菊芋、漬け原材料［味噌、糖類（砂糖、ぶどう糖、果糖液糖）、醤油、発酵調味料、食塩］、/酸味料、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）、保存料（ソルビン酸K）、（一部に小麦 […]

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【菊芋のお茶教室のご案内】 菊芋のお茶日和 〜内側からきれいに、 　　　やさしくととのえるひととき〜 菊芋は水溶性食物繊維の宝庫と言われ、 腸内改善の働きをもちホルモンバランスの 維持にも役立ちます。 今回は岐阜県産の焙 […]

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～信州佐久　ヤーコン焼酎～　「ぴんころ」 製造者：芙蓉酒造協同組合内容量：７２０ｍｌ品名：焼酎乙類／２５°価格：￥１，５３５ 菊芋に並ぶ世界三大健康野菜のヤーコンまさかのヤーコン焼酎に出会えるとは思っておらず即購入！商品 […]

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【芙蓉酒造協同組合】酒蔵見学にて 〇１枚目の写真は菊芋が蒸されてる様子 蒸気に包まれながら目の前で蒸し上がる菊芋はまるで自然の恵みそのもの！酒蔵に入った瞬間、菊芋が蒸されており立ち上る湯気の中に、菊芋独特のほんのり蜜のよ […]

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【芙蓉酒造協同組合】〒３８５－００３４長野県佐久市平賀5371番地1TEL 0267-62-0340営業時間　8：30 ～17：00（日・祝日）中込駅から徒歩15分程 ～長野・佐久市130年以上の歴史をもつ蔵元～歴史ある […]

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雑誌掲載【はつらつ元気２０１６年５月号】 引用：P１３～きくいもとお酢は効能がもりだくさん～共通する特徴 ①きくいもにはイヌリンの作用で余分な脂質を包み込み、体外に排出する働きが期待できます。一方、１日大さじ１杯のお酢を […]

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雑誌　はつらつ元気掲載 監修・周東寛先生のおすすめきくいも酢を 詳しくご紹介します。 引用：P１４～１５ 準備するもの お酢 乾燥きくいもの約１０倍の量が目安 お酢の種類は、ミネラルを多く摂りたい ならば黒酢、食べやすさ […]

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雑誌のご紹介 【はつらつ元気】２０１６年５月号 ～糖尿病特集～血糖値を下げる食材で菊芋が紹介されていました 名医がおすすめする各４大特効食材とは? 〇きくいも酢「血糖値下げ最強野菜のきくいもと最強発酵調味料・酢のパワーが […]

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