レモン風味の菊芋ピクルス

【レモン風味の菊芋ピクルス】

以前ご紹介した商品
「菊と菊芋のピクルス」
同封のカタログでもう少し
詳しくご紹介いたします🧐

愛情いっぱいのコラボレーション商品
＜村井青果さんの食用菊「阿房宮」＞
古くは中国で漢方として使用されていた
体に嬉しい阿房宮は、その独特な食感や
風味・色の鮮やかさから青森県南部町を
大行する食材です。
また、阿房宮菊にはビタミン・ミネラルが
豊富で心と体を癒す様々な効果があり薬膳と
して用いられ注目されています🌼

＜Willow‘sファームの「赤菊芋」＞
青森市雲谷の麓、栽培期間中農薬不使用
化学肥料無使用の苗作りから収穫まで、
イヌリン含有の多い赤菊芋を
手間暇かけて大切に育てました🧑‍🌾

⭐︎食べ方いろいろ⭐︎
〇そうめんにのせてエスニックそうめんに
〇酢飯に混ぜてお好みのトッピングで
華やかなちらし寿司に
〇彩りに千切りした人参を加えて
ピクルスサラダに
〇色々な揚げ物にさっぱりとあんかけに
〇ピクルス液は飲むお酢に

美容と健康に、血糖値が気になる方にも
とてもおすすめの商品です💫

ごきげんよう🐕‍🦺

日本菊芋協会
キクイモニスト
菊子／犬凛
Topinambour
Artichoke