レモン風味の菊芋ピクルス
【レモン風味の菊芋ピクルス】 以前ご紹介した商品「菊と菊芋のピクルス」同封のカタログでもう少し詳しくご紹介いたします🧐 愛情いっぱいのコラボレーション商品＜村井青果さんの食用菊「阿房宮」＞古くは中国で漢方として使用されて […]
2026年02月
菊芋酢／「元気・勇気・活気の会」企画制作
【菊芋酢】 以前ご紹介した佐賀県三瀬町の菊芋を100％使用した「菊芋酢」商品開発の経緯や特徴を同封の資料より詳しくご紹介します🧐 佐賀NPO法人「元気・勇気・活気の会」企画制作商品右近酢有限会社サガ・ビネガー様との共同開 […]
「KIKUIMO」焼酎
【ＫＩＫＵＩＭＯ 焼酎】 以前ご紹介したいちご会の団体様が商品開発された菊芋焼酎「KIKUIMO」同封のカタログでもう少し詳しくご紹介します🧐 ICHIGO－KAIいちご会（一期一会）TEL０９０－２８０３－１７９３販売 […]
菊芋とキャベツのスープ
【菊芋とキャベツのスープ】 材料（３人分）キャベツ…150～200g（芯ごと）菊芋…1個ウィンナー…２本細ネギ…少々（小口切り）水 … 700ccコンソメ固形…２個塩…適量胡椒…少々オリーブオイル…大さじ1 […]
菊芋たまご焼き
【菊芋たまご焼き】 材料卵…２個白だし…小さじ３菊芋パウダー…小さじ１酒…小さじ１ごま油…大さじ１ 作り方１、白だし、水、菊芋パウダーをしっかり混ぜておく２、卵を溶いて１を加えてしっかり混ぜる３、フライパンにごま油をひい […]
ケールのソテーサラダ
【ケールのソテーサラダ】 材料（2～３人分）ケール…5枚ミニトマト…６個ウィンナー…２本菊芋チップス…適量オリーブオイル…大さじ２塩…少々黒胡椒…少々 作り方１、ケール、ウィンナーを食べやすい大きさに切る２、フライパンに […]
天日干しで栄養価アップ
【天日干しで栄養価アップ 菊芋漬】 以前ご紹介したマルコ醸造さんのお漬物。同封のカタログでもう少し詳しくご紹介します🧐 創業明治３１年マルコ醸造株式会社岐阜県恵那市明智町７３２－１TEL０５７３－５４－３１８８ 岐阜県産 […]
菊芋とカヌレは相性抜群！？
前回に引き続き、きくったい本舗さんで販売されてる２つ目の菊芋商品はこちら⇓「トキナンプール・カヌレ」菊芋入り 当店自慢のキクイモ入りカヌレは他では味わえない特別な逸品です。キクイモは、独特の風味とモチモチした食感が特徴で […]
保存食・時短料理に便利なご飯の素
【保存食・時短料理に便利なご飯の素】 福岡県の「きくったい本舗」さんにて～食べて美味しい 身体に優しい～をモットーに菊芋入りのこだわり商品を販売されています。以前商品紹介で投稿させていただいてますが同封されているカタログ […]
小豆入り玄米ご飯
【小豆入り玄米ご飯】 キクイモ料理教室のメニューの中で提供されたご飯のレシピです。小豆と玄米で食物繊維たっぷり！菊芋料理と合わせ、ダブル効果で腸内環境をサポートする最強の組み合わせのメニューですね😋 材料（５人分）玄米… […]
菊芋スープ（ミネストローネ風）
【菊芋スープ（ミネストローネ風）】 材料（４～５人分）菊芋…200g玉ねぎ…中１個キャベツ…100g人参…中１本豆類…煮たもの１カップ塩…小さじ１杯出し汁…３～４カップ胡椒…少々醤油…少々オリーブオイル…少々 作り方１、 […]
アマランサスときくいものゴマとろ和え
【アマランサスとキクイモのゴマとろ和え】 材料（４人分）玉ねぎ…大1個（200g）人参…小1個（100g）しめじ…１株ほうれん草又は小松菜等緑の野菜 和え衣の用意すりごま…半カップ練りごま…大さじ1アマランサス…50g（ […]