豚バラ軟骨焼き
【豚バラ軟骨焼き】 小鉢の一品、おつまみにもぴったりの豚軟骨😋スライスタイプなのですぐに調理できます。レシピというまでもありませんがシンプルに焼いてポン酢をかけていただきます。一口食べだしたら止まりません。 材料（1〜2 […]
2026年01月
生菊芋はいつまで販売されてるの？
「生菊芋はいつまで販売されてるの？」 菊芋は沖縄から北海道まで全国的に栽培されており、年々生産者の方もさらに増えてきてるように感じます🧐販売所は道の駅など産直市場的なところがメインでしたが最近は最寄りのスーパーでも少しず […]
菊芋の皮の活用法は？
「菊芋の皮の活用法は？」調理の時に必ず菊芋だけでなく野菜全般皮は必ず剥くという方もいらっしゃいます🥸 菊芋の皮は薄いのでタワシでゴシゴシ洗うと剥がれやすいのですが、二次調理として使う場合は包丁で厚めに皮を剥きカリカリの素 […]
生菊芋はどうやってカットしたらいいの？
「生菊芋はどうやってカットしたらいいの？」 店頭に並んでる市販の生菊芋はなるべく消費者の方が食べやすいように、見た目にも買いやすいように、洗浄されて形が統一されてるものが多いのですが、家庭菜園をして初めて収穫された方や、 […]
