セロリの葉と菊芋のソテー
【セロリの葉と菊芋のソテー】
菊芋のホクホク感とウィンナーの旨み、
そしてセロリの葉のほろ苦さがいい
アクセントになっておつまみの一品にも😋
菊芋はバターや油と相性がいいので
ソテーするのにとてもおすすめです✨
旬の菊芋最高です♪
材料（２～３人分）
菊芋…2個
ウィンナー…3本
セロリの葉…葉の部分
塩…少々
こしょう…少々
バター…大さじ2
作り方
１、 セロリは節の部分で切り離し、葉と
葉の部分についてる茎を使い
適当にざっくり切る
２、 ウィンナーと菊芋（皮のまま）は
一口大に切る
３、 フライパンにバターをひいて
菊芋を焼き色がつくまで焼いたら
ウィンナーをいれる
４、 こんがり焼けてきたらセロリを加え
塩、こしょうで味付けてできあがり
ごきげんよう👋
日本菊芋協会
キクイモニスト
菊子／犬凛
Topinambour
Artichoke