菊芋酢のなます
【菊芋酢のなます】
シャキシャキ食感がおいしいなます
菊芋酢がやさしい酸味に。
作りたてもいいですが、一晩おくと
菊芋甘酢がしっかり染みてまろやかに😋
【材料】（3～4人分）
大根…15cm
にんじん…1/2本
塩…小さじ1/2
菊芋酢…大さじ3
砂糖…大さじ1
はちみつ…小さじ1
いりごま…少々
作り方
１ 大根と人参は千切りにする野菜を切る
２ １に塩をふって軽くもみ、10分ほど
おいて水気をしっかり切る
３ ボウルに菊芋酢、砂糖、はちみつを
入れてよく混ぜる
４ ２を３に入れ和える
５ 器に盛り、いりごまをふりかけできあがり
ごきげんよう👋
日本菊芋協会
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