きくいも麩のお汁

【きくいも麩のお汁】

先日ご紹介した菅製麩所さんの商品
「きくいも麩」を使用

山形県産の菊芋パウダーが
練り込まれた麩です。
麩のサイズが大きいのでお汁に
入れると食べごたえがあります。

お汁の材料
きくいも麩、大根、ごぼう、ねぎ
鰹だし、みりん、薄口醤油

寒い日は温かいお汁でほっこり😋

ごきげんよう👋

日本菊芋協会
キクイモニスト
菊子／犬凛
Topinambour
Artichoke