菊芋の豚味噌丼

【菊芋の豚味噌丼】

年間通して使い勝手のよい
菊芋パウダー使用💫
幅広く使えてとても便利😋

材料（１人分）
豚小間切れ肉…100g
玉ねぎ…１/4個
ゴマ油…大さじ１
小ネギ…適量
ご飯…茶碗一杯分
＜調味料＞
菊芋パウダー：大さじ１
赤味噌：大さじ1
みりん：小さじ1
砂糖：小さじ１
醤油：少々（お好みで）
酒：大さじ1

作り方
① 調味料を全て混ぜておく
② 玉ねぎは薄切り、肉は食べやすい
大きさに切る。
③ フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを
しんなりするまで炒めたら豚肉を加える
④ 調味料を加え全体に味を絡める
⑤ ご飯の上に盛り、小ネギをちらして
できあがり

菊芋パウダーは種類によっては
調理時にダマになりやすいものも
あるので先に調味料と混ぜ合わせて
おきます😋

ごきげんよう👋

日本菊芋協会
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