菊芋チップスと砂ずりの中華炒め
【菊芋チップスと砂ずりの中華炒め】
菊芋チップスが好きでそのまま
ポリポリ食べてばかりいるという方
からのレシピをご紹介します
フライパンに胡麻油をひいて
にんにくのみじん切りを香りが
でるまで炒めたあと、
砂ずりの薄切り100ｇ～150ｇ、
１口サイズに切ったピーマンと
タマネギ、菊芋チップス30ｇを
炒める。ピーマンは種まるごと🫑
調味料は酒、醤油、豆板醤、
オイスターソースで好みの
味つけをする
少し甘みをつけるときは
はちみつか砂糖を少々
加えるとのこと🍯
砂ずりのコリコリ感と
ピーマンの爽やかさが
絶妙なバランスで美味しい
ようです！
ピリ辛系の中華味で、ご飯にも
お酒にも合う万能おかずに
間違いない！
ありがとうございました🐕🦺
ごきげんよう👋
日本菊芋協会
キクイモニスト
菊子／犬凛
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