2025年06月

貴重書の紹介 【病人用食物料理法】（榮養理科）著者：服部　茂一発行：大正9年（1920年）10月12日 服部茂一氏は、大正時代に活動していた日本の栄養学者（食養研究者）で特に病人食の食事療法に関する実用書の著者として知ら […]

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貴重書の紹介 【實験蔬菜園藝】（実験蔬菜園芸）著者：下川　義治発行：大正5年(1916年）11月17日 大正時代から昭和初期にかけて活動した園芸・農業分野の著述家家庭菜園や農業技術の普及に貢献した人物と言われてます🧐 📚 […]

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貴重書の紹介 【食道楽續篇】春の巻著者：村井弦齋発行：明治39年(1906年)5月19日 明治時代から大正期にかけて活躍した評論家🧐家庭の食文化を通じ、国民の生活レベルを上げようと努めていた人物でグルメ小説などではベスト […]

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