書籍のご紹介 | 根っこのふしぎな世界シリーズ

児童館の図書コーナーで「菊芋」に関する
内容が記載されてる本を見つけました!
根っこのふしぎな世界
【おいしい根っこのひみつは】
価格:¥3,300
監修:中野明正
千葉大学大学院教授
根研究学会会長
根研(根研究学会)
*日本全国の根っこを
研究しているグループ*
根っこのふしぎな世界シリーズは
全4巻セットになっており、
こちらはその内の一冊
その他3冊は
「根っこってなんだろう?」
「くらしと根っこはつながっている?」
「根っこのふか~い世界」
とのことでしたが館内には在庫が
なかったのでまだみておりません^^;
児童図書は大変読みやすく、
根っこについて勉強になる
内容がぎゅっと詰まった一冊
図書館向けの書籍なので是非
図書館に行かれる機会が
あったらみつけてみてください
野菜に興味のあるお子さんにも、
ぜひ手に取ってほしい本で、食育にも
ぴったりのおすすめ図書です♪
菊芋に関する箇所は2ページのみですが
その内容の写真や文書を提供された方は
以前ご紹介させていただいた書籍
<糖尿病・肥満は「きくいも」で改善>
監修の佐賀大学講師、松本雄一先生です
次回は一部内容を引用させていただきます
ごきげんよう
日本菊芋協会
キクイモニスト
菊子/犬凛
Topinambur