菊芋出汁の肉吸い

【肉吸い】

大阪で食べたたま〜に
食べたくなる肉吸い
大阪名物の一つ

小鍋で作りました♪
400ccの水に菊芋茶ティーバック
1個入れて煮出し、木綿豆腐と
牛肉を入れ、灰汁をとる
みりん大さじ1、白だしを
お好みで味付けしただけです

日本酒がすすみました

ごきげんよう

日本菊芋協会
キクイモニスト
菊子／犬凛
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