もずく菊芋酢

【もずく菊芋酢】

以前ご紹介した雑誌
「はつらつ元気」に
掲載された名医おすすめの
きくいも酢を使用

菊芋を食べ終えて余った酢を
使用してます
イヌリンが豊富溶け込んでるので
捨てずに和え物やドレッシング
などで使い切ります

菊芋酢と砂糖をお好みの
甘さに入れて溶かし
味付けしていないもずくと
和えるだけ

お好みでいりごまや
柚子胡椒を添えて
いただきます

ごきげんよう

日本菊芋協会
キクイモニスト
菊子／犬凛
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