菊芋と野菜、鶏の天ぷら
菊芋と野菜、鶏の天ぷら
残り野菜をすっきりしたい
ときには天ぷらに
生菊芋の天ぷらもご飯のすすむ
おかずになります！
写真は生菊芋、にんじん、
なす、鶏のムネ肉
鶏の胸肉は薄口醤油のみ２時間程
漬け込んだだけの簡単下処理です
食べるときはそのままでも
軽く塩をふっても♪
他に好きなつけダレと塩は
天つゆ（だし、薄口醤油、みりん）
カレー塩（カレー粉、塩）
味変するといくらでも食べれます
地域によっては５月頃まで
生菊芋が販売されてるようです〜
ごきげんよう
日本菊芋協会
キクイモニスト
菊子／犬凛
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