菊芋とツナと榎木の炒め煮
【菊芋とツナと榎木の炒め煮】
お寄せいただいた
Miyukiさんからのレシピを
ご紹介します
（作り方）
①菊芋をスライスし、
茹でてアク抜きする
②バターで炒めて、ツナを入れ、
きび砂糖、だし、醤油を入れて味が
染み渡ってたらえのきをいれて
全体を馴染ませる
③菊芋が少し柔らかくなり
味が染みたら火を止めて、
味が入り込むのを待って
できあがり
バターとえのきは相性もよく
いいアクセントになって
美味しそうですね～
盛り付けも素敵です
ありがとうございました
ごきげんよう
日本菊芋協会
キクイモニスト
菊子／犬凛
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