菊芋ぜんざい

【菊芋ぜんざい】

お寄せいただいた
OGIさんのレシピを
ご紹介します💫

田舎のおやつにはぜんざいが
欠かせないとのこと
温かみを感じますね♪

素朴な味わいが大好きで
調味料などは計ったことが
ないそうですがだんごの材料は
小麦粉 、水、塩とシンプルに

その時の気分で味は違うけど
だんごは食べ応えのある少し
固めに作られるそうです😋

血糖値が少し気になりだしたので
だんごに菊芋パウダーを
スプーン大盛り２杯位加えて
練っているそうです

のどかな風景が思い描かれる
素朴な味わいが感じられます

ありがとうございました🐕‍🦺

ごきげんよう👋

日本菊芋協会
キクイモニスト
菊子／犬凛
Topinambur