菊芋とキャベツのジャーマン風
菊芋とキャベツのジャーマン風
ジャーマンポテトは、じゃが芋を使った
料理ですが、菊芋を使ってヘルシーに！
食物繊維たっぷりの菊芋のホクホク感と
キャベツのシャキシャキ感😋
材料（１人分）
生菊芋（中） 1個
キャベツ 3枚
ソーセージ 3本
オリーブ油 大さじ1と1/2
塩胡椒 適量
バター 10g
作り方
1.生菊芋は、皮ごと乱切りし、
キャベツはざく切りにする
2.フライパンにオリーブ油を熱し、
菊芋を入れて少しやわらかくなるまで
炒めたらソーセージを入れて
カリカリに炒める
3.キャベツを加えしんなりするまで炒める
4.バターを加える
5.塩胡椒で味を整え、全体を炒めてできあがり
ごきげんよう👋
日本菊芋協会
キクイモニスト
菊子／犬凛
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