菊芋と鶏むね肉のカムカムピーナッツ炒め
【菊芋と鶏むね肉のカムカムピーナッツ炒め】
お寄せいただいた
KIMIさんのレシピを
ご紹介します💫
こちらのレシピはKIMIさんが
お口の健康教室に通っておられ、
咀嚼回数を増やすメニューについて
勉強されたときのレシピとのこと
ナッツなども加えることで
咀嚼回数が増えるようです😋
具材の材料は菊芋、鶏むね肉、人参
玉葱、長ネギ、ピーナッツ
作り方
１、鶏むね肉は、筋と垂直に一口大に
カットして塩麴と砂糖、片栗粉を
入れて揉みこんで1日置く
２、野菜類は大き目にカットする
３、ゴマ油で鶏むね肉、野菜、ナッツを炒め、
オイスターソースで8割くらい味を付け
少量の塩、焼肉のたれでからめたらできあがり
ありがとうございました🐕🦺
ごきげんよう👋
日本菊芋協会
キクイモニスト
菊子／犬凛
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