生菊芋の塩漬け焼き

菊芋の塩漬け焼き

シンプルに塩漬けしておいた菊芋を

香ばしく焼くだけ

塩漬けしておくと野菜の旨味を

引き出し、味も引き締まります😋

作り方は簡単♪

生菊芋を厚めにスライスして

塩を全体にふりかけて半日以上おく

水分をふき取り、オリーブオイルを全体が

馴染むようにまわしかけて混ぜ合わせる

フライパンで両面に焼き色がつくまで

焼いたらできあがり

ごきげんよう👋

日本菊芋協会
キクイモニスト
菊子／犬凛
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