菊芋いぶり旨辛味噌豆腐
【菊子の晩酌】 天の戸 純米吟醸🍶 豆腐の菊芋入りいぶり旨辛味噌添え 田沢湖（秋田県）のメディカルファーム仙北さんが販売されているおすすめ味噌 秋田の減塩味噌と醤油、菊芋をいぶり、旨味がぎゅっと凝縮されたもの もめん豆腐 […]
2024年11月
菊芋deインタビュー☆秋田県
菊芋ｄｅインタビュー🎤✨ 秋田県 株式会社メディカルファーム仙北代表取締役 吉田 弘美様取締役相談役 吉田 幸一様 所在地〒014-1201秋田県仙北市田沢湖生保内字浮世坂74-8 菊芋商品は最初、漬物からスタートされ […]
菊芋のだご汁
【菊子の夕食】 菊芋のだご汁 （レシピ）材料4人分 出汁 1000ml（鰹）大根 1/5本人参 小1本小松菜 2束玉ねぎ 1/2個椎茸 3個ごま油 大さじ1薄口醤油 お好み量 （だご）小麦粉 100 […]
菊芋deインタビュー☆福島県
菊芋deインタビュー🎤✨ 福島県 道の駅たまかわこぶしの里 所在地〒963-6311福島県石川郡玉川村岩法寺宮ノ前140-2TEL 0247-57-3800 ショップ店員野菜ソムリエ 草野さん 福島県産品のコラボジュース […]
カブの菊芋酢漬け
【菊子の小鉢】 カブの菊芋酢漬け （材料）カブ １個（いちょう切り）人参 ５０ｇ（千切り）白菜 1/4束（一口大カット）塩昆布 ２０ｇ鷹の爪 2本菊芋酢 大さじ３塩 ８g カットした材料を全てビニール袋に入れて […]
きくいも酒
【菊子のお酒】 きくいも酒 準備するものは乾燥菊芋チップスと保存用の瓶のみ 菊芋焼酎の作り方 （材料） 麦焼酎 ８００ｍｌ乾燥菊芋チップス ５０ｇ 煮沸消毒した瓶に乾燥菊芋チップスと麦焼酎を入れて１ケ月以上置く 香ばしい […]
菊芋deインタビュー☆群馬県
菊芋deインタビュー🎤✨ 群馬県 上州百姓 米達磨KOMEDARUMA Organic Farm 農園女将 山口 あきらさん✨素敵な笑顔に惚れ惚れ〜😍💛 所在地〒375-0032群馬県藤岡市神田１１７１−１ 有機小麦と赤 […]
菊芋とかぶの塩焼き
【菊子の夜食】 菊芋チップとかぶの塩焼き 小腹が空いただけでなく喉も渇いてきたので…. お腹空いてたら眠れないタイプなので食べてから寝ます😋 缶ビールが無性に飲みたくて🍺 フライパンにオリーブオイルをいれてカ […]
菊芋deインタビュー☆宮城県
菊芋deインタビュー🎤✨ 宮城県 豊屋食品工業株式会社代表取締役／奥津 幸徳様常務取締役／日下 規雅様 所在地〒989-1613宮城県柴田郡柴田町下名生八剣20 地元農家さんが菊芋を収穫して新鮮な内にすぐ漬け込み、一度じ […]
いぶりがっこ菊芋七味
【菊子の晩酌】 日本酒 冷や🍶 いぶりがっこ菊芋七味🧀 いぶりがっこにピスタチオチーズをのせ菊芋七味をふりかけたもの七味は長野県の八幡屋礒五郎さんのですhttps://www.yawataya.co.jp/ 最近は朝晩急 […]
菊芋deインタビュー☆東京都
菊芋deインタビュー🎤✨ 東京都 柴田重信先生 早稲田大学 名誉教授愛国学園短期大学 特任教授広島大学 特命教授東京工業大学 特別研究員UCSI University、Malaysia、Visiting professo […]
菊芋入りにんじんご飯
【菊子の朝食】 菊芋入りにんじんご飯 (材料）米２合酒大さじ１にんじん８０ｇ２倍濃縮めんつゆ８０ｍｌ菊芋パウダー小さじ２目盛りまでの水量 菊芋とにんじんの甘みがほんのりとご飯に染み込みますめんつゆって便利😋 ごきげんよう […]