かぼちゃと菊芋のコンソメスープ
菊芋レシピ
かぼちゃと菊芋のコンソメスープ
かぼちゃと菊芋のコンソメスープ（３～４人分）
（材料）
かぼちゃ １５０ｇ
生菊芋 １個
人参 1/3本
しめじ １パック
たまねぎ １／２個
にんにく １個
コンソメの素 ２個
塩 少々
こしょう 少々
水 ８００ｃｃ
オリーブ油 大さじ１
（レシピ）
にんにくはみじん切り、
野菜は全て小さめの角切りに合わせる
鍋にオリーブ油をいれて
にんにくを炒め、香りがでてきたら
野菜、塩少々、こしょう少々を
入れて炒める
水をいれ煮立たせ
コンソメの素を入れる
煮立ってきたらできあがり
キクイモニスト
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