菊芋と牛のレバにら

＜菊芋と牛のレバにら＞

レバーはその時々で
豚、牛、鶏と変わります

こちらは牛レバーで作りました

乾燥菊芋チップス、にら、
牛レバーをごま油で炒めて
塩こしょうをかける

仕上げに軽く醤油を
ひとまわしかけて
全体に味をなじませる

ご飯のおかずにはもちろん
ビールにも合わせたくなります😋






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