菊芋シェントウジャン

～～台湾の定番フード～～鹹豆漿（シェントウジャン）

小腹が空いたときにもおすすめ！

レシピ　１人分

菊芋パウダー　　　小さじ１
　　　　豆乳　　　２００ｃｃ（無調整豆乳）
小ネギ　　　　　　　　適量
酢　　　　　　　　小さじ２
うす口醤油　　　　小さじ２
ラー油　　　　　　　　少々

①器に酢とうす口醤油を入れて混ぜておく

②鍋に豆乳と菊芋パウダーを入れて混ぜながら

ふつふつなるまでゆっくり温める

③温まったら器に流し込みしばらく置いておく

④小ネギを散らし、

ラー油をまわしかけたら出来上がり。

　※食パン、揚げパン、フランパンなど

　バゲットにつけながら頂いても

　※ザーサイや桜エビ、お好みの野菜を

　細かく切ったものなど加えても